इयान बर्नेट के पुरस्कार विजेता वेलवेट ट्रफल्स और प्रालिन्स का एक क्यूरेटेड संग्रह। प्रत्येक टुकड़े को इयान के सिग्नेचर साओ टोमे सिंगल ओरिजिन डार्क चॉकलेट या कारमेल के प्राकृतिक नोट्स के साथ कवरचर मिल्क चॉकलेट की एक पतली परत में "एनरोब" या नाजुक ढंग से कवर किया गया है, इससे पहले कि इसे रंगीन कोको-बटर डिज़ाइन से सजाया जाए
